甘蔗糖蜜是以甘蔗為原料，經(jīng)壓榨、甘蔗汁澄清凈化、過濾、蒸發(fā)濃縮、結晶制糖后產(chǎn)生的副產(chǎn)物。甘蔗糖蜜常被用作酒精和酵母的發(fā)酵物質。然而，由于色素過多和無機鹽的存在，大量高鹽高COD的發(fā)酵廢水不僅降低了糖蜜的經(jīng)濟價值，而且造成了嚴重的環(huán)境污染。

  自21世紀以來，隨著信息技術和智能技術的大力推進，甘蔗糖蜜的生產(chǎn)工藝得到了技術的升級。甘蔗糖蜜生產(chǎn)采用膜分離技術，可替代吸附、沉淀等傳統(tǒng)精制技術。這個分離過程沒有化學反應，沒有變化，環(huán)境友好。

  與傳統(tǒng)工藝相比，陶瓷膜過濾糖化液具有過濾液通量穩(wěn)定性好、產(chǎn)品質量高、回收率高的優(yōu)點。陶瓷膜直接過濾混合糖化液可以節(jié)省靜置過程，節(jié)省生產(chǎn)時間，無需添加助濾劑。過濾后澄清液的蛋白質去除率和透光率優(yōu)于傳統(tǒng)工藝。陶瓷膜系統(tǒng)自動化程度高，操作維護方便，降低人工成本，實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。

  其技術特點如下：

  1、陶瓷膜具有耐高溫、通量大、使用壽命長、耐污染、易再生、耐腐蝕、化學穩(wěn)定等優(yōu)點，更適合甘蔗汁的過濾澄清。

  2、經(jīng)過陶瓷膜過濾后，甘蔗汁的質量可進一步提高，純度可提高2.01個單位，色素去除率為20.20%，澄清率從79.18%提高到99.98%，甘蔗汁在過濾前后的轉光度沒有顯著差異，說明甘蔗汁中的甘蔗糖分子不會被陶瓷膜截留。

  陶瓷薄膜綠色制糖新技術是利用現(xiàn)代薄膜分離技術改變傳統(tǒng)制糖技術，利用分離薄膜的準確物理篩分作用，實現(xiàn)甘蔗混合汁的除雜、澄清、脫色和濃縮。近年來，它受到學術界和工業(yè)界的廣泛關注。